La Siberia Extremeña, ubicada en el noreste de la provincia de Badajoz, es una comarca que destaca por su riqueza natural y cultural. Su gastronomía es un reflejo de tradiciones ancestrales y del uso de productos locales de alta calidad. Platos como las migas, elaboradas con pan seco, ajo y pimentón, o el escarapuche, una ensalada típica de la zona, son ejemplos de la cocina tradicional que se puede degustar en la región.
Para disfrutar de estas delicias, la comarca ofrece una variedad de establecimientos que combinan tradición y buen hacer. En Esparragosa de Lares, el Restaurante El Paraíso es reconocido por su excelente servicio y platos caseros, mientras que el Bar Casa de la Cultura en la misma localidad ofrece una cocina de autor basada en productos locales. Además, la Quesería Qavium destaca por sus quesos artesanales, representando la tradición quesera de la zona o el Horno Alejandro Sánchez Capilla, panadería reconocida por sus productos artesanales y su larga tradición en la elaboración de panes y dulces.
La Siberia Extremeña ofrece una rica variedad de establecimientos gastronómicos que reflejan la tradición y autenticidad de la región. A continuación, se presentan algunos destacados:
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Nombre del negocio: Horno La iglesia Alejandro Sánchez Ubicación: Esparragosa de lares Tipo de servicio: Panadería Descripción: Profesionales artesanos de diferentes productos "horneados" exquisitos. Horno de leña, auténtico pan de pueblo y pastas artesanales. Dirección y contacto: Calle Iglesia nº 11, Tel. 924 63 34 21 / 675 08 82 40 |
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Nombre del negocio: Restaurante El Paraíso Ubicación: Esparragosa de Lares Tipo de servicio: Gastronomía Descripción: Excelente servicio y comida, platos caseros, raciones abundantes, menú de fin de semana Dirección y contacto: Avda. de Lares, 924 63 35 75 VER FICHA COMPLETA |
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Nombre del negocio: Bar Casa de la Cultura Ubicación: Esparragosa de Lares Tipo de servicio: Gastronomía Descripción: Restaurante de cocina de autor con productos de nuestra tierra y de calidad. Prestarles un buen servicio y que disfruten de nuestra experiencia es por lo que trabajamos día a día Dirección y contacto: Pl. España nº 29, 924 83 02 11 VER FICHA COMPLETA |
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Nombre del negocio: Queseria Qavium Ubicación: Esparragosa de Lares Tipo de servicio: Quesería Descripción: Quesería artesanal en la Siberia Extremeña, donde se honra la tradición y la pasión en cada queso que elaboran. Dirección y contacto: C. Prolongación Plazuela nº 6, 677 28 00 93 VER FICHA COMPLETA |
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Nombre del negocio: Mirador de los LLanos Ubicación: Esparragosa de Lares Tipo de servicio: Gastronomía Descripción: Un lugar con encanto, un ambiente agradable, un servicio personalizado y una gastronomía creativa y de calidad… Dirección y contacto: Playa de los Llanos, 618 04 68 58 VER FICHA COMPLETA |
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Nombre del negocio: Casa Rural La Viña Ubicación: Puebla Alcocer Tipo de servicio: Alojamiento Descripción: Piscina exterior de temporada, jardín, salón compartido, buena limpieza y personal Dirección y contacto: C. Francisco de Orellana 4, 618 20 59 64 VER FICHA COMPLETA |
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Nombre del negocio: Balhondo Open Village Ubicación: Talarrubias Tipo de servicio: Alojamiento, Gastronomía Descripción: Casa rural de 4 estrellas, restaurante de cocina española, excelente ubicación Dirección y contacto: Avda. Constitución 11, 648 73 80 13 VER FICHA COMPLETA |
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Nombre del negocio: Hotel Siberia Restaurant Ubicación: <Talarrubias/p> Tipo de servicio: Alojamiento, Gastronomía Descripción: Cocina tradicional extremeña, vistas agradables, terraza, zona de juegos para niños Dirección y contacto: Talarrubias, 665 78 28 80 VER FICHA COMPLETA |
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Nombre del negocio: Bar El Aperitivo Ubicación: Talarrubias Tipo de servicio: Gastronomía Descripción: Situado en la Plaza de España, desayunos, raciones, hamburguesas, terraza de verano Dirección y contacto: Plza. de España, 11, Talarrubias, 924 631 549 VER FICHA COMPLETA |
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Nombre del negocio: Bar restaurante Meson Carlos Ubicación: Talarrubias Tipo de servicio: Gastronomía Descripción: Mesón Carlos es un restaurante tradicional en Talarrubias, conocido por su cocina casera y ambiente acogedor. Dirección y contacto: Avenida Constitución, 85, 924 63 15 26 VER FICHA COMPLETA |
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Nombre del negocio: Bar el Anafre Ubicación: Puebla de Alcocer Tipo de servicio: Gastronomía Descripción: Bar El Anafre es un acogedor establecimiento en Puebla de Alcocer, conocido por sus tostadas de jamón y su ambiente agradable. Dirección y contacto: C. Talarrubias nº 6, 924 90 42 88 VER FICHA COMPLETA |